Omroep P&M

11 februari 2025 15:53

Panningse onderzoekt de invloed van vleesvervangers

Linsay Ketelings promoveerde vorige week met haar onderzoek aan de Universiteit Maastricht. In haar studie bekijkt ze hoe marketing ons beeld van vleesvervangers beïnvloedt. Haar onderzoek laat zien dat mensen steeds bewuster kiezen wat ze eten.

Bekijk volledig artikel